鱼丸，并不是指其以鱼肉为内馅，鱼丸的内馅多是瘦猪肉，最多加点虾仁，鱼丸的‘鱼’，指的是外皮。

    树城鱼丸的外皮，是以鲜鱼剁茸，加上淀粉搅拌均匀而成的，既去除了鱼的腥，又保留了鱼类独特的鲜味。

    哪怕在李宇重生前，树城鱼丸的制作工艺也是价格不菲，普通的树城鱼丸培训班，大约是五个课时一千五，到比较有名的店内，起步价都要上万元。

    2016年，挂靠在‘树城鱼丸’下的品牌产业，销售额就达到了近千亿。

    更不要说在这个世界了，如果长远来看，树城鱼丸的潜在价值，甚至远超当初那道破店蹄膀。

    但李宇始终坚信一件事，事物是有价的，品德是无价的，一道菜谱他可以卖八十万，同样，也可以分文不取。

    “对了，”李宇对许叔说道：“店里有新鲜的鱼吗？鱼丸这种东西，还是我示范一次比较好。”

    “有，有，”李婶连忙点头，在尝完改良的饺子后，她对李宇已经彻底信服了：“我今天买了一条鱼准备煮来着，不过鱼已经死了，可以吗？”

    李宇点点头，道：“毕竟是示范用的，只要不是臭鱼就行。”

    听到李宇这话，李婶转头
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