、鸡肉意面沙拉还有海鲜沙拉。不过沙拉里倒是基本没有用猪肉和牛肉制作的沙拉，就算使用肉类也基本是鸡肉和海鲜以及一些香肠。”

    丹尼斯将橄榄油倒进平底锅内，等油烧热之后就将肉丢入了锅内：“还有就是牛排了，其实外国人大多数也是吃的五成熟，三成熟也只有菲力牛排才会这样。菲力牛排就是牛的里脊肉，这个地方的肉是可以生吃的，所以才会有三成熟的牛排。”

    说到这里，他又想起了什么：“在这里补充一下，按照中文的说法，一般要几成熟的牛排都是用奇数来说的，也就是一、三、五、七，如果你一定要六成熟、八成熟乃至全熟的牛排，那么大多数西餐店也能够满足你的要求，毕竟顾客是上帝嘛。”

    丹尼斯在镜头面前表现得很熟练，反观洪振宇那边就显得拘谨多了，只顾埋头做菜。姜文也只好来引导一下他了。

    “洪老师，看你的刀工很好啊，不愧是多年的老厨师了。”

    洪振宇腼腆的笑了笑：“我毕竟做了这么多年的厨师，这点基本功还是有的。而且淮扬菜是全国这么多种菜系中最考验刀工的菜系了，干我们这一行的，刀工要是拿不出手，非得被老师打死不可。”

    洪振宇一边说话，一边还在那挥
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>