第三百四十九章 蒸熊掌 烤熊肉
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找到宿营地点,刘丹清做的第一件事不是生活,也不是砍树,而是腌制熊肉。
他放弃了很多熊肉,但是割下来带走的也不少,足有三四十斤,都是一块块的腱子肉,也叫做金钱腱。
让萧薇薇将这些熊肉切片,刘丹清则拿出一半的姜黄根,找了一块平整的石头,将它们切丁,然后用一根木头碾磨得稀烂。
然后他将烂糟糟的姜黄根抹到改好刀的熊掌,还有片好的熊肉上腌制,让其开始入味去腥。
接着,他又将桂皮和肉桂子同样操作,同样抹到了熊肉和熊掌上。
“蒸熊掌、靠刺猬、红烧穿山甲!这是华国经典的三道美食,可惜到了现在,除了刺猬,其余两种都是国家二级保护动物,野生的数量十分稀少了。”
刘丹清将抹好佐料的熊掌和熊肉都放在了石头上,自己开始了例常的砍树生火工作。
“人呐,就是有惰性,你看我自从缴获了这个打火机之后,连火都懒得生了,每次都是咔哒一下,火焰燃起。”
刘丹清将火点着,介绍道:“这里是我们一会搭建庇护所的地方,我先生着火,将地上烤烤热。”
“接下来,我要挖一个坑,用来烤熊掌。”
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