第十八章 亲亲不需放葱花
快好了,待会我腌好肉,给你来个蛋炒饭,先垫垫肚子?”
“蛋炒饭,谁不会啊。”季小桃撇了撇嘴道,“我都会炒。”
“作为大厨怎么可能是普通的蛋炒饭?”李为峰带着装逼范儿,语气淡淡道。
“我用的是稻香味浓郁的籼米,口感适中,不软不硬,晶莹剔透,配料有海参,冬笋,河虾,干贝,豌豆,火腿肉,鸡腿肉,泡好的两棵花菇,全部切成米粒大小的颗粒……只用盐,炒出来后,金丝环绕美轮美奂,就是炒饭界的天花板,金丝炒饭,”
当然,这是忽悠季小桃的,现在厨房哪有海参冬笋?
不过金丝炒饭的秘诀,是怎么将蛋液炒成金丝?
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