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第一百三十五章做锅底

   第六种,番茄锅底。
    葱姜蒜拍碎备用,西红柿切碎,烧一锅热水备用,炒锅放一点油,倒入葱姜蒜煸炒出香味,改小火,再加入西红柿,不放水翻炒片刻;
    西红柿炒碎成酱状后,加热水,再加入香菇、枸杞、桂圆,改大火煮一刻左右右,加盐调味,汤沸腾即可。
    第七种,多菌菇汤底锅。
    凉水入锅,下切好的姜片和两瓣蒜,一个葱结,所有菌类装盆:茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸,
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