第272章: 青米果1(二更)
道中午还吃素?”
不然,怎么是咸菜青菜之类的。
“哈哈,”三舅妈笑着说道,“这些菜是用来做馅的。”
“啊,做馅?”顾清茗略有疑惑的问道,“这个青米果还要包馅的吗?”
三舅妈说道,“嗯,这个青米果就是我们所说粑粑。这个青粑粑呢,吃法有好几种,一种不包馅,直接煮熟蘸酱料吃;另一种吃法呢,就是包馅,就像包饺子样,比饺子大个,然后放锅里蒸熟。再有一种做法,就是包馅后,直接放锅里油炸。不过,我们常吃就是包馅蒸出来的,好吃,油炸的也好吃。”
三舅妈瞧了一眼大家准备的菜料,继续说道,“这馅料,有咸菜的,萝卜干的,水萝卜,茄子。茗茗,你有没有想吃的馅啊?”
“没有韭菜馅的吗?”顾清茗问道。
“难道茗茗想吃韭菜馅吗?”三舅妈说道,“那我们就多准备一些韭菜吧!”
“这青米果之所以青色的,就是在磨米浆时,放了韭菜一起磨。”三舅妈说道,“因为有韭菜香味,所以,这馅儿就很少再用韭菜的。”
“啊,是用韭菜一起磨变成青色的啊?”顾清茗解开了疑问,“我一直以为是放什么化学色素呢?”
“自家吃的,放什么化学色素啊!”三舅
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