第322章 魔鬼训练(一)
从此消失,它会跟新的茶水一起,让另一件容器之内的茶水越来越多。
肖峥现在的做法就是为了阻断采薇之前那种习惯性思维,让她以一种白纸的心态来接纳厨圣乃至御厨们所掌握的新手法。
采薇惯于川菜刀法以及嵊阳府之内流传的刀法,如今在八大菜系之下,自然不能用原来那一套行事。
综合原因还是因为御厨这种厨艺,是天下菜系的融合版,只有将这些精粹完美糅合在一起,那才是最正宗的刀法。
试想一下,川菜的刀功用在鲁菜上是什么情形,不仅是对于食材的处理,而是一种全新的尝试,那样做肯定有它的道理,先辈们早就实践过,才会得出这种结论,而不是某人想当然那么做。
“丫头,是不是觉得我们这样做,有点像疯子?”
肖峥知道在一般人看来,这的确有点匪夷所思,厨圣斗厨迫在眉睫,不是应该教如何做菜吗,看人切菜是几个意思,何况刀功已经具备不俗实力,与其浪费时间,不如直接露底来得干脆。
“我知道前辈此番用意!”
没想到采薇已然了解肖峥的心思,知道她现在必须像一张白纸一般,那样才能心无杂念的接受一种全新的做厨方式,肖师傅这么做肯定有他的道理,自己也会全力配合。
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