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第288章 传承

呢!”
    老人家直言, 如今有名的几位厨尊,除了凌云县的应采薇,像萧江河、董志远、金大川、还有凤鸣县的几位厨尊,都是福康县人士,从福康县走出去的厨尊。
    “好像还真是!”
    武馆一位兄弟曾经在衙门当过差,确实亲耳听到过县太爷认同这一说法,毕竟文书记录骗不了人。
    “原来如此!”
    采薇这才恍然大悟,从祖辈起,福康县百姓就依靠这些手艺奠定了烹饪基础,只不过一直受制于贫穷,他们空有一身本事,但无力施展,只能远走他乡,让这些厨艺有用武之地。
    “正是这些流传,才养活了福康县百姓,如今大家生活得到改善,大家通过这种方式,或许是想缅怀一下吧!”
    这些烹饪方式重见天日,对采薇来说是幸运的,她也想学会这些有深意的方法,虽然现在大家不再吃野菜,也用不着这种古老的烹饪方式,但是学会之后对她做创意菜式绝对有帮助的,既然偶然得见,那就要为我所用才行。
    揉大饼、捣浆条、燎锅底、浸拌食、染内色、绣外皮……等烹饪方式,确实结合了几位厨尊的某些特点,看来他们的手法或多或少出自于此。
    。
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