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第182章 鲁菜

行规,那我就不勉强了!”
    既然采薇厨艺了得,他这次来凌云县就是为了吃采薇做的菜,帮她解决麻烦是必须的,但是要采薇亲自下厨给他做一顿饭。
    做饭当然没问题,采薇问他有没有什么特别喜欢的菜,有没有忌口之类。
    省府大人的家乡菜是鲁菜,他来这里任职已经超过六年,虽然这六年内他也经常吃鲁菜,但是都吃不出家乡鲁菜的味道。
    “应姑娘,不知道鲁菜你会不会做呢?”
    巘戅追书看戅。先前听说这丫头川菜、浙菜、闽菜、湘菜等都能做,省府大人问他是否会做鲁菜的招牌菜式。
    “会一点吧!”
    不知道采薇这是谦虚的表现还是不太会,省府大人让她先说一些鲁菜的代表菜式,看她到底对鲁菜了解多少。
    “九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、博山豆腐箱,春和楼香酥鸡、滑炒里脊、孔府一品锅,糖醋里脊。”
    采薇还真知道这些菜式,不止如此,就连除省府外其它州府各县的菜式都了然于胸。
    比如:汆西施舌,氽西施舌,山东传统名菜。西施舌为胶南、日照沿海一带所产,肉质洁白细嫩,舌状,营养丰富,味极鲜美,属海味上品,潍坊朝天锅,还有德州扒鸡、
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