苏醒按照丈母娘要求，把木炭点燃，均匀放于烤架上。
    烤架上，应母又将旁边立着的一块铁片洗干净，在上面倒了一点油，等铁片表面的油滋滋发出声音时，再将两张七八分熟的饼置于上面，适时翻个，直到饼完全熟透。
    很快，饼已经制作完成，在端出来之前，应母将悉心制作的照烧水料浇在饼的表面，撒了一点葱花，最后让苏醒端出去。
    苏醒端着饼从后院走出来，迈着六亲不认的步伐，朝那位客人走来。
    照烧水料似乎渗透到了饼的内部，把里面的香味都带出来，一路飘香，周围的客人都盯着苏醒手里的苏鱼照烧烤饼，眼珠子都快掉出来。
    “客官，你尝尝！”巘戅巘戅
    周围的食客顾不得吃饭，都过来瞧瞧这饼是不是张他说的那样美味。
    那位客人拿起饼，咬了一口。照烧水料已经融入鱼肉酱中，成了口味独特的酱汁，加上里面还有其它食材的烘托，吃在嘴里就像那种美味不断汇聚在一起，感觉甚是舒爽！
    “好吃！”
    那位食客竖起大拇指，三口两口就把两张饼吃得一干二净，连手上残留的汁水都舔干净。还意犹未尽的样子。
    “再给我来五份，我要带回去给家人也尝尝。”
   
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