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第二十四章 中秋夜宴

上刷了一层薄薄的猪油之后,连锅,带上被吊在梁上垂到灶台上的平底锅盖一起用大火烧了起来,当锅盖也快被烧的通红的时候,阳林将一个个月饼整齐的排放在了平底锅上,然后王二牛用烧红的铁锅盖瞬间将平底锅盖了个严严实实,其实整个过程跟小神仙在村里做锅盔的时候一样,不过材料有些变动而已,麦芽糖经过高温会彻底的融化到豆沙里,鸡蛋清里的水分会不停的补充到面皮和豆沙里,让面皮不至于像锅盔那样硬,最后,豆沙的中央只会留下一个干干的油蛋黄,豆沙会跟面皮粘在一起,二世祖们兴奋的往灶里添着柴火,这种别开生面的吃食,不用尝,光看着就好吃。

    “五分钟到,开锅。”

    阳林一声令下,王二牛立即将吊着铁锅盖的青藤往上一扯,被烤的发红,散发着淡淡的麦芽糖豆沙甜香的一锅月饼就出锅了,程处默和尉迟宝林想抢先动手捞两个尝尝,被阳林手上的竹夹子狠狠的抽了一下爪子。

    “烫不死你。”

    阳林狠狠的碎了一句,用竹夹子将月饼一个个夹到盘子里,还摆了个精美的造型。

    “你们几个,每家送两盘之后才能开吃。”阳林将每一盘装了八个月饼盘子递给程处默等人道,众人早已忍不住将月饼放在鼻子前面
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