第四十六章:死亡之宴
这些明朝的人,为什么那它们来吃喝呢......”
贤红叶告诉我说,在周代以前,中国的食用餐具与现在大不相同,我们现代所食用的锅碗瓢盆,那个时候都还没有进化完全。就连我们最常使用的筷子,都不叫筷子,而叫“箸子”。
那个时候,因为周代封建分封制的原因,对食物食器的要求非常严格,某些食器只有特定身份的人才能使用,如我们熟知的鼎,尊,卣等食器,只有周天子和诸侯才能使用,而下层百姓,则多使用壶,罐,盘等非常低级的食器吃饭。
也因为等级的存在,那些食器被做的非常繁复,更多时候根本就不是用来吃饭的,而是用于祭祀或象征王权的礼器。
也因为这种繁琐,自周代之后,这些奇形怪状的食器渐渐被时代抛弃不用了,随着烹饪技术的进步,人们只实用更加简化的锅碗瓢盆等物,在后来,周代以前的古老食器渐渐被人抛掷在历史的尘埃中,除了鼎等具有象征性的礼器之外,在也于饭桌上看不到这些老古董的身影了。
贤红叶说完这些基本的认识后,又回身指着我们面前的这张大桌子道:“你看,那个白胡子老头手边的正是一尊陶斝,用于加热酒的。旁边那人手里的是一个青铜豆,一般用来盛放凉菜
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