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第十四章 上菜

取一勺子白色洋槐花蜂蜜,刚要加入到汤汁里,苏柏杨又说道:“还是多,去掉一半。”

    宋书明没有吭声,只是将蜂蜜去掉一半,放入汤汁,边搅拌这才说道:“师父,这种汤汁我调制过很多次了,就是按着刚才的用量,客户反映都还不错,你将每种材料都去掉一半,会不会影响口味?”

    苏柏杨皱着眉头想了想,说了一句让宋书明傻眼的话:“我也不太清楚,我对调制汤汁没什么经验,就是感觉应该这么做。”

    宋书明的手僵住了,这也行?他现在才想起来,师父早就给他说了,他就刀工还可以,其它的都很一般。

    嘴角莫名的抽动了几下,宋书明终究没说什么,只是不停的搅动汤汁,然后往里面加调料,只不过每种材料他都是按着原来的一半调制的。

    “每一种食材都有它独有的味道,人们吃它就是为了它本身的味道可口,如果加的调料太多,会将它们本身的天然鲜味掩盖住。”苏柏杨看着宋书明搅动的汤汁,说道。

    宋书明的手又停了下来,笑道:“不过有些食材的味道很古怪,需yào

    浓汤汁掩盖。”

    “那是因为你没有找到真zhèng

    应该和它们搭配的食材
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