第七十二章 谈判
赵美惠有利的资料,大概可以申请从轻判决。
林梓晴在阳光学校的阳光餐厅开业前两天,林梓晴开始做菜谱的最后确定工作。
一份份的饭菜放到了黄丰还有方仁杰面前。
“梓晴,你这是快餐吗?”方仁杰问道。
“这是套餐,有中式的也有西式的,我打算先在我们学校这家店先推广开来”。林梓晴点了点头。
桌上足足有十种套餐,每一种看起来的十分不错。
鱼香肉丝、糖醋排骨、番茄炒蛋、红烧牛腩、梅菜扣肉中式套餐。除了这些还有西式的炸猪排、黑胡椒牛排、香煎鳕鱼、薯条炸鸡腿、炸鱿鱼圈和炸鸡块等。
“我觉得都不错,要不就全上菜单吧,那你请的厨师没问题吧?”方仁杰看了看,每份菜色的色香味都俱佳,除了主菜还有一份素配菜和半个卤蛋,以及一碗汤或者饮料。
“嗯,有几个是爸爸餐厅那里挖过来的中级厨工,还不错。”林梓晴点点头。
“这些菜成本如何?”方仁杰也是做了几年外贸生意的老总,比较看重这方面。
“全部的食材平均下来只要三块钱左右,加上人工店租其他成本,按我定的售价总成本在营业额的百分之五十六。
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