然后又有一个重要的问题来了：顾客吃完火锅以后，什么时候离店最合适？万一顾客离家远，路上肚子响了怎么办？万一顾客吃完了火锅，跑去逛街，商业区洗手间又少，或者排队的人很长，怎么办？

    难道说，得强行挽留每一个前来就餐的顾客，吃完以后暂时不要离店，等通畅之后再走？

    这样似乎也十分不合适吧。

    其一是客流量和翻台的问题；其二，他们要开的是火锅店，不是通畅馆啊，虽然打算主打的是瘦身牌，以此为特色招牌，但是……难道要装修出规模远远超出普通餐厅几倍的洗手间，并且，在洗手间外专门设置一个餐后等候区，也摆上小瓜子小零食，美甲擦皮鞋，好让客人们打发掉餐后的无聊时间么？

    这样传出去，怕会丢尽餐饮行业所有同行的脸面吧。

    不行不行。

    商量过一轮后，三人继续发囧。

    又过了两分钟，欣小甜弱弱的提议说：“要不，我们在火锅店旁边再分出一个店，放一些娱乐设施，让路远或者不赶时间的客人用餐后在隔壁店里等候，这样，也不至于两边影响，搞得很不好看……”

    “这样会增加很多成本。”柯忆婉第一反应就是装修成本。

  
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