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第五十九章 点评

续吃了下去,一盘子绿豆糕最后就剩下了一块,他们都吃饱了没有动,沈月华见状,就夹着吃了。

    她点评说道:“其实这次的绿豆糕,只是初加工的,咱们不是要开辟高端市场吗?可以把这绿豆糕做的更精细一些。”

    孙安和对赚钱的事情最敏感,听到这话,也收起了之前小瞧沈月华的心思,连忙问道:“怎么做的更精细一点呢?”

    沈月华笑了笑,说道:“比如在做的时候,加点糯米粉和面粉在里面,口感会比现在的更加细腻,也不会像现在那样,绿豆味太醇厚,吃多了会腻人,还可以降低制作成本。”

    “而且,制作绿豆糕的操作手法,还可以更加细致一点。比如,这块绿豆饼,在制作的时候,碾压的不是很细,所以吃起来有点粗糙,之后如同用筛子筛过几遍,吃起来会好吃一些。”

    “还有就是馅料,可以加入各种的馅料,五仁啊,水果干啊,豆沙啊……这些都可以。”

    “最后就是模样的问题,可以在村子里的木匠那儿,打上几个模具来用,这样做起来更方便,也美观好看,这样的绿豆糕才好拿出来卖钱。”

    她侃侃而谈,说了一大堆,最开始也是自己的打算,欲扬先抑,让他们看到自己的长处。
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