第三十四章:火腿盛宴
莲子都好了,接下来要做的自然是将火腿的水沥干再加花雕酒和冰糖和一点水再蒸一段时间。
陈泷洛疑惑的问道:“为什么要把姜拿出来啊?”
陆轩手里没停嘴里解释说:“因为,不能吃啊,现在去腥的作用也完成了,自然取出来了。”
至于一段时间,是90分钟。
卷好金针菇切好辣椒和火腿,
接下来便是另一道大菜腌笃鲜,首先是火腿和排骨以及小笋的焯水。
然后便是排骨以及火腿进行中火炖煮,不过这段时间也不能闲着,要不断的撇去浮沫,不过已经很清闲了。
一个小时后火方块好了,这时候需要放入白糖和泡好的莲子再上笼蒸30?分钟。
这三十分钟倒是的确空闲了起来,陆轩在厨房拿着一个凳子就坐着歇息了,陈泷洛看着陆轩这幅样子也是心痛的不得了,给他到了一杯水,在旁边也拿了一个凳子坐在陆轩旁边。
陈泷洛疑迟了一会,还是开口问道:“值得吗?明明你知道,我不过是临时起意想吃次火腿罢了,你一早上忙活了那么久,之前还因为这个差点受伤,值得吗?”
陆轩看着陈泷洛想了想:“本来我是觉得不值得的,本来我就想随便弄点菜就好了,反正你们应该也吃不出来
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