位还能用上。
    将肥膘切成小块，用温水洗净上面的血水，一股脑倒入锅中，加上小半碗水，祁寒打开烹饪锅，将火力调至小火，开始用锅铲慢慢的翻动锅中的肥膘。
    很快锅中的水烧干，肥膘上多了几分浅浅的黄色，表面出现油光，锅中开始缓缓出现明亮的油渍，渐渐汇聚成清晰可见的一层油，冒着微微的小泡。
    锅中有了一些清脆的“咕噜咕噜”声，那是肥膘之中的水分被热油加热到沸腾，溅起的小小油花，随着这声音的出现，锅中的肥膘也开始出现了更加明显的变化。
    肥膘肉眼可见的变小，上面的浅黄色也在慢慢加深。
    锅中的油越来越多，从最初薄薄的锅底一层，逐渐溢满了小半个烹饪锅。
    肥膘浮在油上，发出清脆悦耳的声音，表面时时刻刻都在冒出大大小小的气泡，缩小的速度越来越快，表面的颜色逐渐转化为金黄。
    油气被系统的黑科技油烟机尽数吸收，那浓郁到化不开的獾猪油香味却被完整的保留下来，祁寒贪婪的深吸一口气，看向浮在油上的油渣双眼冒出干饭人的光。
    眼看着火候差不多了，祁寒用筛网小心的将油渣捞起，沥干油渍之后放在一个盘子里。
    金黄色的油渣在灯光下显得格外诱人，
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