帕子的手发白，虽然不知道这道红油蒜泥白肉究竟哪里了不起，但观望评审们对这道菜的反应，她深深地觉得不妙。

    “肥而不腻。入口即化，辣味虽浓却不呛，特别是这一丝隐隐的回甜。不是蔗糖甜得发腻的滋味，饴糖略带的那一丝甘甜最值得回味。小姑娘心思新奇，用了饴糖没用蔗糖，果然巧妙，像这样的白肉就我这个岁数也能吃下六七盘！”李师爷捋着胡须拽着词呵呵笑着，称赞。

    “确实，这白肉里的油脂刚刚好。正好把辣味和甜味溶到一块去，不腻，更香！”江妈妈用帕子擦拭着嘴唇。笑着说，一旁的陈夫人频频点头，低着头一片接一片地夹肉，也没发现抢不过她用力捏筷子的吴知州正在狠瞪她。

    礼仪官见评审们已经吃的差不多了。含笑出列。大声请评审们打分。评审们这才回过神来，抓起帕子急匆匆地抹了一把油乎乎的嘴，开始手忙脚乱地翻找评分牌子。

    十二个评审，每人有三个牌子，最低分一分，最高分三分，总得分最高者获胜。

    似乎是毫无悬念地，相思绿以总分二十一分败给苏妙。分数差十分！

    在苏妙的总分出来时相思绿的脸刷地绿了，绿中透着黑。连捏着帕子的手都是苍白中泛着铁青色，她猛地
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