秀儿一争长短？你们莫要再说秀儿掌柜，否则我这张老脸也不知要放在哪里。”

    “顾师傅说得对，都是为了寻秦记，有争执也正常。”秦百川应了一声，笑道：“顾师傅，按照你以前的经验，一个饭馆想要赚大钱需要怎么做？”

    “昨晚先生已经分析的头头是道，老顾心里佩服得紧，可不敢乱说。”顾师傅先是谦虚了一句，随后笑道：“不过先生既然问了，老顾就凭借这些年做厨子的经验随便说道说道，对了错了，先生莫要放在心上。”

    秦百川点头，老顾这才继续说道：“先生的市场分析已经说的很到位，老顾便不再重复，而一个饭庄到底能否吸引人，除了选址之外便是厨子，即便同样的材料在不同厨子手里也能产生不同的味道，这一点与先生所说的核心技术有异曲同工之妙。”

    “在我看来，山庄想要赚大钱还有三个因素。”顾师傅伸出三根手指：“第一便是酒水，能经常去饭庄吃饭的客人要么是富家商贾，要么是吃公家饭的差人，这些人吃喝用度极为讲究，故而酒水是赚银子的一大因素。可惜的是，咱们经营的东西，并不适合饮酒，所以这条路便堵死了。”

    “第二，吃饭的环境。在大颂前往饭庄的客人当中，有很大一部分是读书
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>