向，不过接触了苏何之后，他发现苏何还是很好说话的。
    “那个，摊子周围每天的行人都不固定。而且也不是每个人都愿意花钱买吃的。这个数据，应该不太准。”
    “所以，我才说，是一个大概啊。”
    苏何知道，这些人现在都不懂得经营，但谁不是从这样懵懂开始学习的呢？
    “每天流动的人可能不同，但大致也没有很多的浮动。不是每个人都愿意花钱买东西吃，但总有人愿意。
    这是一个浮动中，却相对固定的人数。
    再说，更多的，还是面糊的数据，以及土豆的数量，限制了小摊的生意。
    不过因为每一次的面糊和土豆的数量可能会有浮动，这个数字会有一定的波动。
    但总体来说，会是一个大概的数字之内。我并不是要一个十分严谨的固定的数字，你们明白吗？”
    江澄有些不明白：“弄清楚这个，有什么用吗？”
    这个问题问的好，有些事情，还是丑话先说在前头。
    苏何点头：“确实有用，一个大致的数字，就是在于年中和年终的盘点，以及判断各个小摊是否认真尽职，另外，是否有什么不允许的行为存在。”
    至于是什么不允许的行为，
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