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第301章 鱼头豆腐汤

没人会把这样一道菜送到他的眼前。
    他用筷子夹了一块鱼脸肉,一根刺都没有,这也是鱼身上肉质最鲜嫩的地方,此时早已炖的入味,鲜嫩的不像话。
    口感和豆腐比,还带着微微的韧劲儿。
    “好吃。”
    说着,又盛了一碗汤,配着鱼汤吃鹅油卷。
    巨大的体力消耗,让他饿的胃里都开始打鼓了。
    “墨成你知道么,这道菜其实特别好做,用猪油将鱼头煎一些,放上葱姜蒜,然后加入开水,最后放豆腐。”
    煎过的鱼头,香而不腻,汤更加的鲜美,也更容易出现奶白的颜色,配上滑嫩的豆腐,味道极其的鲜美。
    “喜欢就常备着,我觉得,这个鱼头豆腐,其实不如娘子做的那个拆烩鱼头好吃。”
    “是么,其实味道是不一样的,拆烩鱼头重点是刀工,能做的人不多。可是鱼头豆腐汤,是比价家常,很多人都能做出来的,差距也只是火候的问题,做出来肯定不难吃,鱼头也容易得到。”
    秦晚词说着,有些激动:“关键是有营养啊,女人吃了对皮肤好,孩子吃了补钙,补钙你知道吧,反正吃鱼头会变聪明,还会长个子。”
    莫予书一直含笑听着:“懂了,娘子,我这就安排人把这道菜的做法传
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