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第六卷 第五十一节 选盐

头也在听了贝克的回答之后松了口气,他可不想自己好不容易烹制完成的料理,出现汁水过少的情况。

    “石头,如果喜欢原味,那么你就在羊腿肉上撒点盐,这样会使羊肉的味道更加鲜美,不过在选择哪种盐上可是有讲究,如果你喜欢细腻口感的话,就选择产于云国中部三亭湖里的湖盐,如果喜欢入口即溶的口感你就选择我们石国东部的粗制海盐。”

    “当然,还有其它的各种口味,比如让人亢奋的辣味,让人满足的甜味,使人提神醒脑的苦味。”

    “啊?那么多味道啊。”石头虽然知道这些味道的存在,毕竟这也是元魂大陆上最常见的一些调味品,不过此时贝克一下子说出了这么多种,一时间还真难下定决心。

    “哈哈,不用想了,拿海盐来说,这种盐的颗粒较大,可能在口感上不是很完美,不过却胜在其入口即化,你刚才已经品尝过了,那么如今你何不试试看湖盐;再说了,像这种烤制出来的料理,如果你不用盐来进行提味,那么就太对不起这新鲜的食材了。”看来贝克在料理上面确实有着极其丰富的“阅历”。

    “好,就听导师的,我这次就用湖盐来进行提味。”石头顺着贝克的建议,在众多调味瓶中选择了贝克所说的那种湖盐。
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