第355章 开业前试菜
拉倒的。这样,他那个店我能做主,转让费你不用考虑,直接干就行。”
郝南生说的很认真,也很诚恳。
老谭笑了,说:“兄弟,当哥的知道你啥意思,不用,这样等于瞧不起你哥。
他那还有一年房租,叫他营业着。我估计他要的这个价没人能转,等过了年,我看看这边店生意啥样,说实话哥也没底,你长沙人你知道,外来餐饮很难站住脚,我也是摸石头过河。
开业三个月就能看出啥样,一旦站住脚马上做第二家,到时候他那个店没转出去的话就拿下。”
“那好。”郝南生也是爽快人,说:“等过完年的。”
郝南生走后老谭回到住处,心里还合计着菜的事。
不久有人敲门,是厨师长李建和两个湘菜师傅。
李建四十岁,大个微胖,东北菜做的地道,锅包肉就是他做的。两个湘菜师傅分别是马建华和霍猛,从益阳过来的。
菜品不理想叫师傅们有压力,每次试完菜老谭都会把他们叫来唠唠。
“今天的每道菜都挺好,大家都尽力了,比上两次好。”老谭说。
李健说:“老大,上完菜我和几位师傅唠了一会儿,觉着煲仔这块儿不应该全是本地菜,把咱们的东北砂锅上来应该挺好。”
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