第294章 接班人
丽桂苑,和四位掌门人说了进京的打算。
老朋友当然支持,并热情的帮着选址,应承只要是和开饭店有关的事都会帮着出面办理。这是餐饮人的共同点,只要是朋友,到哪个城市开店,哪个城市的同行都鼎力帮忙。
市场存在竞争,朋友存在扶持,只有互相帮扶合作才是共赢。
最后,四人把第一家店的位置选在柳林路老来顺旁边,这里靠近中央电视台演播大厅,同时离王淑兰儿子家近,方便她看孙女。
把店的事安排完,四个人临时开了个会,研究年会在哪开以及怎如何表彰的事。
老谭提议年会在苏州举行,等于给管理层旅游了,放松一下身心,叫大家感受一下南方的餐饮氛围。即是开会,也是学习。
提议得到艳华和王淑兰的认可。
周晓梅提出管理层去开会店面出现管理空白的问题。她提出这问题很正常,因为她一直在一线进行现场管理,怕自己离开的时间太长店面出现管理空缺。
从工作的角度讲她提出这个问题值得表扬,这是敬业的表现。但是从发展的角度讲应该批评,因为一个不能散开手的管理者充其量是忠于职守,说不好听的是绊脚石。
当然,谁也没批评她,相反她的提议让老谭意识到管理层接
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