黄山路店的厨师长由华清担任，老店交给忠清负责。忠清这几年锻炼的不错，隐约间有大将风度，老谭有意把他培养成主管厨房的出品总监。
    前台这块缺个经理。
    有时候把事做对了，啥都顺风顺水，饿了会有人请吃饭，困了会有人送枕头。
    周晓梅上班后张丽很快就下来了。
    张丽是主动下来的。说实话老谭离开关东人家之后她就没心思干了，一方面是看不惯徐总的趁人病要人命的做法，另一方面是已经做了四年，有些累了，并且工资也没怎么上涨，做的有些松劲儿，没啥奔头。
    她下来后没打算马上找工作，先是回老家看看爸爸和弟弟，在家待了一段时间，给自己减减压。回到省城后又约了几个好友到海边玩了两天，然后四处走了走。
    直到老谭知道她下来后邀请她加入阿巧饺子馆，她才过来。
    张丽的加入让老谭如虎添翼，把前台做了调整。
    李爽和华清同时调入黄山路店，张丽和忠清留守老店，张丽被任命为服务总监，兼职营销。
    两个老板的工作也清晰几分，燕子负责外围和市场开发，就是找店面谈店面，艳华还是负责后勤和行政。现在三家店了，账目上得找个专职会计，艳华说她想学学，
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