回来。”
    张丽说：“明天我打电话问问，看他那块啥样了，要是差不多了就叫他回来上我那，过两天晓梅生孩子，王刚得在家照顾，厨房没人管。”
    “让他上你那帮忙呀？”艳华问。
    “不帮忙，直接干。徐总想叫他回去。”
    徐总确实想把老谭叫回去，俩人在去年通过电话，但当时老谭在饺子馆干得挺好，直接回绝了。
    俗话说好马不吃回头草，当初既然选择了离开，再回去就有点困难。怎么离开，为什么离开心里清楚，哪能轻易回去。
    第二天张丽上班后先把工作安排好，然后来到四楼准备去徐总办公室。
    她想把老谭叫回来。
    生意稳定在一百五十万三个月了，继续往上涨非常费劲。张丽也分析了，问题出在菜品质量和客源上。现在上菜速度很快，催菜现象几乎没了。但出品质量一直忽好忽坏，有时候还忽大忽小。这说明管理上存在漏洞，菜品质量抓的不严。
    也不是王刚不管，主要他就是个大大咧咧的人，有时候还总不在厨房。李旭是认真，但他得在灶台上炒菜，忙的时候根本照顾不到全方位，所以才会出现这种现象。
    再说客源问题，现在虽然有固定的客户群体，但主要客户飞机厂这边来吃
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