、日本料理、韩式料理。只有你想不到的，没有人做不到的。
    新开业的饭店，人们路过有时连看都不看一眼，直接就过去了。
    饭店门栏确实低，但投资小见效快的时代已经过去了。
    改革开放以来社会发展迅速，用三十年的时间走完了西方发达国家五十年、八十年才走完的道路。经济的飞速发展带动了人们生活水平的提高，生活水平的提高拉动了消费增长，饮食服务业的欣欣向荣就是很好的见证。
    随着人们消费能力的增长和就餐体现的提高，传统餐饮模式必然受到冲击，饭店的变革也是顺应时代潮流，是发展的需要。
    餐饮业开始向多元化、规范化、标准化、专业化方向发展。
    有几种现象发生了改变。
    第一是一个师父带领几个徒弟小作坊操作形式的厨房不存在了——一个大师傅捧火一家店的时代过去了。
    第二是光达到菜品和服务合格的饭店不再盈利——人们开始追求就餐体验。
    第三是传统的管理模式已经不灵了——饭店员工大部分是八零后和九零后，这些孩子大都没吃过苦受过穷，有自己的思想主见，拿离职不当回事，按着自己的心情工作，用管理七零后的方法不好使。
    八零、九零后是个
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