第九十六章糖炒栗子
甘小棠是有策略的,吃完板栗饼后对唐小雯说咱们把栗子剪个口,然后用水一煮就好剥,这样阿婆回来要做菜还是做点心都不用费劲了,直接取用就好。
唐小雯觉得反正也没事,就搬来剪刀和碗,但是不准甘小棠碰,“你还小呢,小心剪刀伤到你。”
甘小棠再一次扼腕这小小的身躯还真是碍事,啥忙都帮不上。“要剪两下,横一刀竖一刀,这样好看。”
唐小雯剪开两大海碗的栗子,倒进锅中,她去舀水的时候,甘小棠就往里扔了一把黄糖,觉得不够又补了一把,水也不准唐小雯倒多了,只没过栗子就好。
“这么点水一下就烧干了。”唐小雯忧心说。
“水太多了,栗子就煮熟了。”甘小棠说,“把水烧开后,我们就小小火烧,等他皮焖开,更好剥。”
唐小雯觉得也有道理,甘小棠依偎着她两人一起坐在灶边烧火,甘小棠突然想到那菜谱上还有一点,要放点油,防止果皮粘连,她火急火燎的跳起来,垫脚挖了一勺猪油扔进锅里。
“诶,你放什么进去了?”唐小雯问。
“一点点油,这样就更好看了。”甘小棠说。“把盖子盖上,熟的快些。”
唐小雯觉得奇怪,又觉得也许甘小棠看阿婆就是这么做
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