刘三娘会卤菜，但是她学的这个方子讲究，又费香料，并不常做，只等到夏天，肉不经放，隔夜就臭了，卖不掉也吃不完的肉，刘三娘才会卤了，之前只自己吃，后来那个味在坊里飘荡，馋的孩子嗷嗷叫，有街坊厚着脸皮上门讨吃，刘三娘才拿出来卖，其实那也不算正经卖，卤好了往门口一放，各家拿碗来，连肉带汤十文钱一碗，肉吃完了再拿汤煮一碗面条，也是美滋滋。
    里头肉的煮烂糊，不单单是肉，还有猪下水，反正事先说了里头的东西，你要能吃就吃，不能吃就别吃。
    时人不喜欢吃猪下水，主要是不会弄，煮出来一股臭气，所以不肯吃，刘三娘弄得干干净净，一点异味都没有，反而有特殊的口感，越嚼越香。
    每次卤一大锅出来都是没多久就卖完，等到天气转凉，刘三娘不卤了，他们还念念不忘呢。这不有街坊看到刘三娘就提到这茬，“今年事忙的，还卤肉卖吗？”
    “卖，当然卖，现在有这么大个地方，可劲折腾。”刘三娘笑说，“家底子都空了，现在可不是惜力的时候。”
    “那还卖十文钱一碗？”街坊问，当初刘三娘那勺子挖的，一海碗能有大半碗肉，十文钱应当是不赚钱的，香料可都贵着呢。她当时也不是做那个买卖，只是顺带
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