第714章 鲤鱼焙面
小女孩看见小鸭子很高兴,想和小鸭子玩。
我给她打预防针:“这只是做法用的,之后会杀掉,先和你打声招呼。”
“啊?好可怜的鸭子呀,做完法能吃吗?”女孩问道。
“那可不行。就算能,你也不能吃,这几天你只能喝粥。”
女孩露出乏味的表情,我说:“你还是先休息吧,我给你热牛奶。”
安顿好女孩后,我和小胖出去吃饭,来了好些天,必须得吃到当地地道的鲤鱼焙面,我才觉得够本。
当然我们也没时间去本地的大馆子,只能在附近随便找了一家饭馆,见有这道菜就立即点上了。
一阵等待后,鲤鱼上桌,一大盘汤汁酸甜浓郁的糖醋鲤鱼上面覆盖着一层焙面。
所谓焙面嘛,就是一种油炸出来的蓬松面饼,丝非常的细,堪比龙须。
当年西太后吃完这道菜大加称赞,提诗曰:“龙肉甘美滑如玉,龙须焦脆细如丝。”
我和吴八一上筷子一吃,二人都赞不绝口,这个焙面十分酥脆,微微蘸点糖醋汁格外香浓爽口,实在是点睛之笔。
吴八一频频点头:“好吃!这菜都是咋琢磨出来的?鱼配面真好吃,甩那什么炸鱼薯条一万倍。”
我也吃
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