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第250章 饮御诸友

葫芦里卖的什么药,不停地表演吃饭,也不动手?
    只见童子手法麻利,很快把乳鸽片成薄片,然后又托来一碟稻饼,用小碟子盛着一片薄得透光的稻饼,上面搁上几片乳鸽肉。
    “嚯,这不是烤鸭的吃法么?”吴八一啧啧说道。
    我闻着那乳鸽有股羊油的香味,这可比烤鸭可高端多了——《绝韦广志》中有专门讲饮食的一章,当时看得我馋坏了,古人烤肉也是极为讲究的,春天用牛油煎小羊,夏天用狗油煎野鸡,秋天用猪油煎小牛、小鹿,冬天用羊油煎鲜鱼和大雁。
    然而古人不怎么吃猪肉,以当时的养殖技术(汉朝把猪圈和厕所盖在一起),猪肉存在一定程度的卫生问题,“贵者不肯吃,贫者不解煮”,直到苏东坡解锁了这种肉的吃法,这才发扬广大。
    小童用小勺子在放了乳鸽肉的稻饼上点了几种酱料,然后胖大的老者轻自端起一碟新的酱汁,又往饼上抹了一些,道:“这炮雁,当用蜃醢,风味最佳!”
    啥,这居然不是鸽子,是大雁!?我心想,原来自己的见识也够少的。
    吴八一没太听懂,小声问我:“他说啥,甚嗨?”
    我解释道:“蜃是传说中的一种妖怪,这里大概是指蛤蜊;醢嘛就是酱!这是
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