第9章 酱料
的,“酱料加工厂效益不好,主要是受了个体户的冲击,个体户产的酱料价格低,味道也不差。”
前些年打击投机倒把,除了黑市就只剩下公家单位,酱料厂的货只需要供给供销社就能赚的盆满钵满,但现在不行了。
酱料这东西做起来,说难不难,说简单也简单,只要愿意花功夫,怎么都能琢磨出个一二三来,但要做的出彩却不容易。
比如说现代的酱料,各种牌子一大堆,几乎家家户户都会自己腌制点,可有几家做成了老干妈的?
没有!
可见酱料的味道和配方才是真正的重头戏。
苏莞意因为职业需求,手里捏着的酱料方子,没有几十个也有十几个,正是酱料加工厂目前最需要的。
她转头从包里翻出个玻璃罐子,里面是她之前在村里是就腌好的酱料,当时为了实验空间的用处,她折腾了不少东西,这罐酱料就是其中之一。
“陈厂长,您尝尝这个。”
怕他担心东西有问题,苏莞意先拧开盖子,自己用里面的小勺子尝了一口。
陈厂长这才动作,酱料刚一入口,他的眼睛就亮了。
这酱料……味道绝了!
就是不知道成本高不高。
猜到他的心思,苏莞意便道
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