净 。
    顺便在院子里摘了些小黄瓜钮，摘了十来个白萝卜一起拿到屋里 。
    三个小纸人懒洋洋的站在墙角，见主子回来，赶紧立正站好 。
    楚清辰招呼他们洗黄瓜，洗白萝卜 。
    她拿起一个黄瓜钮示范了下动作，切掉头尾不要，从中间切开，黄瓜切段更易入味 。
    三个纸片人照着她的动作开始切黄瓜 。
    楚清辰一个人切白萝卜，切萝卜倒是个技术活，切成薄厚适中的小片 。
    把白萝卜用白糖腌制一刻钟 。会杀出很多水份 。
    用白糖杀水比盐更好吃 ，杀出水的白萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆 。
    大概过了一刻钟，三个纸人还没把黄瓜切好。
    她先把腌好的白萝卜挤干水份 。
    把挤干水份的白萝卜放到坛子里 。加入姜丝，蒜片，小米椒切圈。再调入酱油和香醋 。秘制腌菜料 ，芝麻大料花椒炸好的辣椒油，搅拌均匀。
    调料可以多加一些 ，白萝卜也会更入味 。
    她腌的咸菜之所以好吃有滋味，很重要的一点就是她舍得下料 。
    古人不舍得下料，味道吃起来就会寡淡很多 。
    白萝卜腌好后把坛子盖子盖好
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