235、估值五十亿的大森集团
个土猪还真的让人上瘾啊。
一直到最后一道菜,也就是最重要的一道菜。
“最后一道菜,就是冰火。这道菜的吃法,让主厨来介绍吧。’
冰火,也就是土猪身上最好的一块肉,挨着里脊的这块肉,最好看的一块肉。
就像是雪花牛肉一样,但是又和雪花牛肉有一定的差别。
一个巨大的冰块上面,铺满了薄如蝉翼的这个猪肉。
“各位老板,这个冰火的吃法很不一样。
猪肉选取最新鲜,最好的部位,直接切成这个薄如蝉翼的状态,马上在冰块上面冷冻。各位面前,某有一个小小的特制的炉子。
炉子上的锅里面,是用土猪熬的这个高汤。
夹一片肉,在这个高汤里面烫五秒钟。五秒一到,立马夹起来就可以吃了。
刘森按照主厨教的方式,烫了五秒以后就直接夹起来,随后放在了嘴里面。
这一口,他整个人都愣住了。
“鲜,无与伦比的鲜美,并且嘴里还有一些特殊的清香味。
这他娘的,真的是美味绝伦啊,我没有吃过比这个肉还要好吃的肉了。”
刘森感叹了一句,说真的今天这个土
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