要在水开后下肥油，加洋葱、脊状荆棘、香菜、土茴香和洽拉苏。再将韭葱和大蒜捣成泥，浇在菜上。出锅后，加洋葱碎和薄荷沫。”
    法瑞尔：“而罗马这边，则是把肥油换成黄油，也没有恰拉苏和脊状荆棘。香菜叶也被换成了罗勒叶。此外多了鼠尾草来调味。”
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