肉肉质跟别的地方不同，烀烂糊有黏度，还容易入味。
    这些都完事了，再用绳子缠紧了，尽量邦成了方形，然后用木板子再压一下形状，之后用石头固定住，这样第二天调料就入味到了肉里，而不规则形状的猪头也就成了块状，肉更紧实耐咬，切成片不用蘸酱汁都很好的。
    一般厨房的活都是女人干的，但是这个需要有力量的帮忙，所以每年家里做这个爹娘都会齐上手。
    玄妙儿要帮忙，刘氏道：“你可别沾手了，没多少活，就是要弄得形状好点。”
    胖胖在边上看的直流口水，忍不住问玄文涛：“爹，这要啥时候能吃？”
    玄文涛边用石头把肉固定边道：“馋猫，明天就能吃了，压的时间长点入味，形状也好。”
    胖胖不甘心的嘟囔：“怎么不昨天就做了呢？那我现在就能吃了。”
    玄妙儿搓着胖胖的脑袋瓜：“昨天做，今个都能被你们这些熊孩子吃没了，明天过节吃啥？”
    胖胖仰头看着玄妙儿：“那就多做几个，不就吃不完了？”
    玄妙儿低头掐了一下胖胖的脸蛋：“一个猪就一个脑袋，咱们家过年杀了几头猪？明天还得给祖父送一个吧？自己家还得留一个猪头供神呢，哪来的那么多猪头，要不把你这个小猪
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