2063 糟粕醋
过糟粕醋?”顾工问,“哦对了,不能怪你,糟粕醋是文昌的风味小吃,你去的都是三亚,没去过文昌,这个,我还是在傅胖子的本子里看到的,你爹把那些本子,都拿给我看了。”
顾工说着把一碗糟粕醋推到张向北面前,他用筷子敲着自己那碗的碗边,和张向北说:
“我做了十几坛莲子酒,在后面藏着,还没到时间,时间到了你尝尝,口感肯定赛茅台,这醋,是我用莲子酒的酒糟做的,还有这糟粕醋,我在傅胖子写的方法上又改了改,他用的是海鲜,我是河鲜。”
顾工说着用筷子捞着和张向北说:
“看到没有,他是用海虾,我是河虾,还有这个,是鳝丝,这个,你看是什么?”
张向北骂道:“你当我是猪?我连花甲都不认识?”
顾工哈哈大笑:“你果然是猪,这个不是花甲,是河蚬,河蚬的营养价值可比花甲高,不是我说的,是李时珍说的……”
顾工一说,张向北想起来了,他叫道:
“对对,这个东西我小时候,我奶奶买来吃过,不过我们不叫河蚬,而是叫黄蚬。”
“对,也叫黄蚬,那种满脸都是青春豆的,用这个泡水洗脸,可以去除,还有,要是食物中毒的话,喝黄蚬汤可以解毒,还有这个,
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