挑战，这个时候，你除了让自己变得更强大之外，确实没有其他的办法。
    但张晨心里隐隐有一种不安，他觉得大确实是有大的好处，这个世界本来就是赢者通吃，但同时，张晨也知道，这种短时间之内的迅速扩张，会带来很多的问题，最致命的问题就是，“饮食男女”会不会变成脱缰的野马，到最后整个场面失控。
    在迅速扩张的时候，很多需要精细化的工作会被精简，会被省略，快速的发展就像在高速上开快车，会给人带来一种有些晕眩的刺激，但同时，因为太快，你会看不清道路两边的景象，看不清路面的情况，很多时候，在你狂飙突进的时候，危险可能正在来临。
    在快速扩张的时候，人的心态，特别是管理人员的心态也会起变化，每天都有新店在开张，每天都有很多的新客户成为他们的会员，这个时候，某一家店出了一点问题的时候，谁会在意？有客人反映他们的服务水平在下降，菜肴的口味在变差，有谁会在意？
    大家都会抱着你埋怨什么，我们每天有这么多的新客户进来，我们服务都服务不过来，能让你排上队就已经不错，还叽叽歪歪的，我们又不是只有你一个客户，谁理你。
    一定会出现这种情况的，当管理人员的心态开始膨胀的时候，他走路
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