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2057 逆水行舟,非行不可

出来,和张晨说:“对了,我在这菜谱上发现了一个秘密,傅师傅他真是用心良苦,我忘了和你说了。”
    “什么秘密?”张晨问。
    “我发现傅师傅这本菜谱使用的调味料很特别,就是用来制作那些半成品的,他用的都是很冷门的调料,很少用到像一般人家里都会有的调料,比如,他不用白酒和料酒,而是用韩国超水烧酒、枫叶烧酒和真露,或者是韩国的月子酒。
    “其他调味料也是,明明是中餐,他却用了大量的西餐和东南亚菜的调味料,不太用老抽和生抽。”
    小芳说着,张晨把这本菜谱拿过来翻开看看,还真的是这样,自己以前怎么没有注意,他有些不解地看看小芳,小芳问:
    “你知道傅师傅这是为什么?”
    张晨想了一下,还是没想明白,问:“你知道?”
    “我当然知道,所以说他用心良苦。”小芳笑道,“他这就是为了要创造出菜肴的独特性,你想想,一般的家里,谁会去准备这些调味料?但你要是没有这些调味料,同样的食材,做出来的味道就差了去了。
    “傅师傅就是想这样,明明是我的厨师在你家里,当着你的面做出来的菜,你看着好像很简单,但只要你没有这本菜谱,不知道这些食材打荷的时候用了什
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