适的气温，腊味就不适合再做了，所以，胡家这几日必须得把十里香的订单都赶制起来，趁着老天没下雨前，把所有的腊味都晾晒透后挂起来阴干。
    此时，王氏也过来帮上个把时辰，杀了两头猪，不单是要切肉，还要灌血肠，清理猪肺、猪肚、猪心、猪肝、大肠小肠这些下水，清理完之后该腌的腌该卤的卤，光这些活计没有两个人搭手，天黑前都忙不完。
    王氏和翠珠在厨房里忙着处理这些琐碎的工序。
    堂屋里，两张老旧的四方桌上，大块大块的猪肉堆在一旁的木盆里，这边的胡长林和胡长贵先把猪肉上要用做腊肉的五花切下来，再把剩下猪肉上的猪皮割下去，最后肉切成一条条的分到个人手上。
    李氏、张氏、珍珠和罗璟便忙着把肉切成小块，张氏手里的切肉的案板和菜刀，还都是从自家拿来的，胡家的今天太多人用刀和案板，张氏便利爽的回家拿了自家的来用。
    屋内“剁～剁～剁～”的声音此起彼伏，木盆里的碎肉渐渐增多，两头猪的份量，可不是开玩笑的，天黑前都不知道能不能切完。
    珍珠有些心不在焉的切着肉，机械般的刀起刀落，动作便有些慢了。
    “珍珠，你是不是累了？”李氏看在眼里关心的问着，“要是累了先去
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