掌柜，专门负责厨房采买，与附近山林的老猎户都有些交情，每年入冬各种山货需求加倍，从猎户手上收不够，还得去各地牙行采买，牙行低买高卖，张掌柜还是比较乐意从猎户手里收山货。
    “这，张掌柜，您看看，都是膘肥体壮的野兔。”胡长林紧张的搓搓手，掀开筐上的草帘子。
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