第三十六章、 新式学堂(三)
样。你们用米饭发酵之后,然后取上层清澈一面,就称之为酒。在我看来,那个只能算是米酒而已。但是那酒不但浑浊,而且酒度也很低。”
众人点点头,赵平确实说到他们心里上。
赵平说着指着一个蒸笼上面长着一个曲形管道,管道下面还有一个坛子一样的物事说道:“我这个物事就是把米酒中的酒通过管道蒸发出来,并且用水冷却之后又变成酒。这个酒不但如水一样清澈透明,而且酒度很高。王大哥,你们能够打造这个蒸酒的物事吗?”
王启虎上来仔细看了看,想了想与两个兄弟互相交换了眼神之后说道:“应该问题不大。不过管道有缝隙,可能要漏气。还有,你所需要的冷却水又从哪里来呢?”
赵平又展开一张图纸,上面有一个细长的管道,顶端还有一个杠杆,指着一个倾斜的杠杆说道:“这是一个取水器。它可以用手按住这个杠杆,把水直接从井里或者河里把取抽上来。还有,如果确实漏气,最好如烧砖瓦一样烧制这种管道。”
王启虎三人仔细看了这个管道,然后由王启虎摇摇头说道:”小郎君,这种管道确实难以烧制。只咱把用铁打造,漏气之处暂时用锡把它堵塞。“
赵杰看了,沉思一会儿之后说道:“蒸酒暂时
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