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那边暗九和陈素素已经烤好了一批,鸡的各种部位和鱼的各种部位,陈素素喊暗九熄了明火,因为牛肥膘见明火就会化,烧饼和包子也要小火烤。
所以只要保证碳的热度在,把剩下的三样,放在烤炉上焙着,时不时翻转一下,等会吃的时间再去取就可以了。
小龙虾和烤串吃起来都不雅观,要是一般高门大户的公子和小姐,对着这种直接上手的吃法,怕是会嗤之以鼻,但这四个人都很喜欢。
翟晟很快就掌握了吃小龙虾的精髓,小龙虾肉少,吃就吃个口味,陈素素的蒜蓉酱和香辣酱都调的特别香,每次捏起一支,要先把外壳上的汁水吮掉,感叹一声好香,然后打开虾脑壳,吸掉里面的虾黄,再把尾巴里面的肉剥出来沾着汁水吃掉。
岳振远则很喜欢烤鸡翅,鸡皮烤的又香又不油腻,因为刷了蜂蜜的关系,有些发甜还脆脆的。
鸡翅上开了三道刀花,秘制的调料粉全渗进了肉里,汁水也没有流失,整个鸡翅放进嘴里,转两个圈就能把两根大骨头剔出来,非常鲜嫩。
孜然的味道也很奇妙,很冲但很香,跟其它的香料配在一起,也很和谐,虽然第一口吃到的永远是它的味道,但丝毫不会影响其余香料的后续发挥,倒是让鸡翅多了一份粗犷
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