的糯米今日也送到了，在包制之前，糯米需要用冷水浸上一整天，不然蒸熟后会有硬芯。刚好昨天忙了一整天，今日就休息休息，明天包粽子怕是又要劳作一天。
    咸鸭蛋和腊肠都做的如此成功，陈素素就忍不住手痒，想做蛋黄酥和腊味煲仔饭。
    煲仔饭非常简单，有砂锅就能做，调料也都是现成的，赶午饭时间做好就行。
    蛋黄酥就要费些功夫了，陈素素没有烤箱，现在要砌个烤窑也来不及了，烤箱的要点，一是封闭性要好，二是受热要均匀。
    受热这点很好解决，她有控温灶。
    这个封闭性，到是个问题，陈素素忽然想到，她的私库里有个大金属箱子，上下共有三层，本来是盛装放药材的盒子的，现在药材送了岳将军，这箱子就空出来了，正好可以用来烤蛋黄酥，再搞个架子就成。
    陈素素打算做两个口味的蛋黄酥，一个芋泥流心的，一个传统豆沙的。
    蛋黄酥口感层次要丰富，一般要做四层，最里面一层自然是咸蛋黄，第二层可以用芋泥也可以用红豆沙，第三层包上增加口感的麻薯，最外面还要再包上一层油酥外皮。
    要
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