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样所需要的豆腐块,前者需要的是正方形的小块,后者则是需要薄薄的长方形豆腐片,不过这种切法也没什么技术含量,所以很快就完成了。
她把弄好的葱花和酱汁淋到豆腐上以后,另一只手还拎着勺子在搅拌旁边的锅。
黑漆漆的特制酱汁看起来就和墨水一样,不是很黏稠,表面一层还飘着零星的油花,往撒了葱花的豆腐上浇的时候,水流冲下去,瞬间冲开葱花,同时嫩豆腐甚至还随着颤了颤。
傅辞在旁边等着,等到听见她吆喝上菜,就很是麻利地拿来托盘:“小葱拌豆腐一份!”
过了一会儿,又是:“菠菜豆腐汤一份!”
“......”
一冷一热两份全都被送到了客人面前。
热气腾腾的菠菜豆腐汤,果然就和这个名字一样,乍一看,它就好像是直接弄了一碗水,然后把菜和豆腐全都给丢到里头,接着随手再撒了些调味料,就可以出锅,这么简单。
可是只有尝过的人才知道。
这道汤,绝了!
汤的味道不咸也不淡,刚刚好,但是里头也不知道被孟青舟加了什么调味料,隐隐约约有一点点辛辣的感觉,里面没有肉,可是却总会让人感觉好像飘着肉香。
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