千年了，竟然还保存完好！
    本来茶叶天然含有水分，是无法长期保存的。现在哪怕是有冰箱，超过两年的茶叶也会不如当初的具有茶味。
    当然这个是对于好茶叶而言的。
    但是华夏几千年的历史有的是能工巧匠独具会心！竟然想出了可以长期保存而且时间越久茶味越是淳厚的方法，这就是茶砖，也叫砖茶。
    茶砖也叫蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
    用各种毛茶，晒青，经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖。
    其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。
    关键是，砖茶并不是要完全去除茶叶中的水分，而是独具匠心的保留一部分水分让茶叶自然缓慢的发酵。
    这个过程叫做发花，而且是真的会在茶砖表面慢慢的开出金黄色的金花。
    最好的茶砖真的是整体就像是九五之尊的明黄金，通体透露出一层贵气。而且这层金花把里面的茶叶天然的形成了一道保护膜
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