柳就用300克，可是如果你爱吃牛肉，你就可以选择让人给你放500克。
    或者你不喜欢吃牛肉的，你还可以标注，让后厨给你换成鸡肉，或者猪肉。
    几乎每道菜，你都可以选择更换掉里面的一些配料。
    这要是其他的餐厅，可能后厨的厨师，老早就破口大骂了。
    因为换掉一些配料，可能就意味着厨师要改变工序。
    毕竟换了一些肉类进来，如果一个处理不好，那肉就可能带着腥膻味端上去，最后被客户骂的。
    而且有些肉可不是那么好处理的，如果处理不好，口感还非常差，这可是会严重拉低客户的就餐体验的。
    一个不小心就会砸了饭店的招牌，到时候人家吃过一次，就说你家不好吃，徒有虚名，以后再也不来。
    这样的责任，谁能担得起？
    所以别家的饭店是肯定不会允许客人这么diy菜肴的。
    但是在仙客来就可以，而他们之所以敢这么做。
    除了有肖锋从异界带回来的蘑菇粉调味这个超级手段，还有另外一个杀手锏。
    那就是在待门岛上食品研发中心的工程师们，开发出来的很多道特殊工艺工序。
    比如杭椒牛柳，客人替
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