1572 全新商业模式
还有就是咖啡馆,这个占地面积相对比较大了,一般都又十几二十张台面,装修风格也相对比较高档。
而这也正是咖啡馆,档次比奶茶店要高一筹的主要原因。
因为和奶茶店比起来,咖啡馆真的算是重资产运营了。
而这家果汁王的出现,则完全颠覆了大家对以往任何一种饮品店的概念。
首先他的店面占地面积就非常大,基本比一家中等规模的饭馆都不小。
而一进门最震撼人心的,就是他们的前台。
前台就是奶茶柜台,大家一进入到店里面,就能看到柜台后面的茶台上面,树立这几根粗二十公分,高两米多的透明玻璃茶叶罐。
当你点奶茶的时候,他们制作奶茶的方式和任何奶茶店都不一样。
别家奶茶店,都是把茶先泡好,乌龙茶或者是绿茶,都放在保温桶里盛放。
当你点奶茶的时候,他们会直接取出茶水,然后兑入牛奶,或者奶油,奶盖等等。
而果汁王的做法,可以说让所有人都耳目一新。
制茶师傅会直接拧开大茶叶罐下面的阀门,然后定量的茶叶会掉出来。
他们会当着你的面,把茶叶放到一个特殊的机器里面打碎,做成茶
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