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1220 仙客来整装待发


    可现在老板要求他们把健康放到第一位,然后还要兼顾味道,和口感,最关键还要控制成本。
    这可是把研究所的人员们给难为坏了。
    最后老板提出的火鸡肉馅,和他们家自带的秘制调料解决了很多问题。
    有了这两样,那成本和味道的问题就解决了。
    在适当的给火鸡肉馅里,添加一些鱼糜,反正他们名厨集团也有自己的门路,能够搞到足够的海鱼。
    本来他们就有自己的鱼肉加工厂,而每天都会有大量用不掉的边角料产生。
    如果把这些鱼身上处理下来的边角料,打碎成鱼糜,在添加到火鸡肉馅里。
    在拌上,他们特有的蘑菇粉调味料。
    再加上各种不同的蔬菜来搭配,嗯,这样一来,一道超级鲜美无敌的馅料就诞生了。
    而这些馅料,还可以用来做饺子,包子,混沌,馅饼等等。
    最关键是口感好,味道鲜,而且最最关键是还健康!
    而且有了火鸡肉,成本也降下来了,这才是关键。
    接下来就是各种包饺子,馄饨,包子,馅饼的机器设备的研发。
    然后是馅料的速冻,运输,以及保存设备的研发。
    等等
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